|
Broodje Kip Met Tuinkers En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr. kipfilet, 2 theel kerriepoeder, zout, peper, 30 gr boter, 8 plakjes ontbijtspek, 12 kerstomaatjes, 34 witte harde broodjes, 3 eetl mayonaise, 2 doosjes tuinkers
Voorbereiding: Kipfilet in dunne reepjes snijden en reepjes rondom bestrooien met kerrie, zout en peper. In koekenpan boter verhitten. Ontbijtspek in ca. 5 min bruin en knapperig bakken. Uit pan nemen en kip aan bakvest toevoegen. Al omscheppend kipreepjes in ca 3 min lichtbruin en gaar bakken. Ui pan nemen en laten afkoelen. Spek en kip tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereidingswijze: Kerstomaatjes wassen en halveren. Broodjes halveren en beide helften beetje uithollen. Alle helften dun besmeren met mayonaise. Tuinkers afknippen en over helften van broodjes verdelen. Kip, tomaat en spek op tuinkers rangschikken.
|
|
|